Laporan Praktikum Kimia Organik Percobaan 13 : Metode Ekstraksi Senyawa-senyawa Organik

 LAPORAN AKHIR PERCOBAAN 13

KIMIA ORGANIK I

 

 

 

 

 DISUSUN OLEH :

NURHAYATI

(A1C119077)

 

 

DOSEN PENGAMPU :

Dr. Drs. SYAMSURIZAL, M.Si.

 

 

  

PROGRAM STUDI PENDIDIKAN KIMIA

JURUSAN MATEMATIKA DAN ILMU PENGETAHUAN ALAM

FAKULTAS KEGURUAN DAN ILMU PENDIDIKAN

UNIVERSITAS JAMBI

2021

VIII. DATA PENGAMATAN

No	Perlakuan	Fungsi Alat dan Bahan	Tujuan	Hasil
1	Nyalakan heating mantle	Heating Mantle yang digunakan untuk memanaskan	Mempersiapkan serangkaian alat sokletasi	Rangkaian alat sokletasi siap digunakan
2	Alirkan air ke kondensor	Kondensor berfungsi sebagai pendingin serta mempercepat proses pengembunan   Labu Alas Bulat atau Labu RBF  digunakan tempat menampung pelarut dan ekstrak hasil ekstraksi   Statif dan klem untuk menyangga alat soxhlet agar tidak goyang atau jatuh
3	Pelarut yang berada dialas bulat diuapkan mengalir ke bie pas side ams
4	Uap yang sudah mengalir dari bie pas side ams akan mengalir mengenai kondensor atau pendingin		Agar terjadi perubahan bentuk dari uap menjadi cair
5	Kemudian akan menetes kembali membasahi timbal		Dapat melarutkan zat yang diekstraksi
6	Pelarut dibiarkan setetes demi setetes samapi setinggi xifone		Setelah setinggi xifone pelarut yang sudah menetes di chamber akan turun Kembali ke labu alas bulat	Menghasilkan satu siklus
7	Ditimbang labu alas bulat beserta batu didihnya dengan menggunakan neraca analitik	Neraca analitik untuk menimbang alat dan sampel   Pipa keran digunakan sebagai tempat air yang dikeluarkan   Xifone berfungsi sebagai tempat lewatnya siklus   Gelas ukur untuk mengukur banyaknya etanol yang digunakan   Biker glass sebagai wadah pelarut etanol	Ditimbang untuk mengetahui massa labu alas bulat beserta batu didihnya	Pelarut yang menetes kedalam ekstraktion chamber akan mengenai sampel yang ada didalam timbal dan akan mengekstrak senyawa yang ada didalam sampel tersebut dan pelarut akan melewati xifone dan jika xifone telah mencapai permukann xifone maka seluruh cairan pelarut akan turun kembali ke labu alas bulat .
8	Kemudian timbang kertas saring yang sudah bersih dengan menggunakan neraca analitik		Ditimbang untuk mengetahui massa kertas saring
9	Dicatat berapa hasil timbangan yang didapatkan
10	Timbang sampel sebanyak kurang lebih 10 g		Ditimbang untuk mengetahui massa sampel yang digunakan
11	Dicatat berapa jumlah yang ditimbang
12	Dimasukkan sampel ke dalam chamber ekstraktor dan kondensor dipasang kembali serta jangan lupa untuk memakaikan vaselin terlebih dahulu	Corong gelas berfungsi untuk membantu proses memasukkan etanol  ke dalam chamber esktraktor   Batang Pengaduk berfungsi untuk memindahkan sampel   Batu didih berfungsi untuk meratakan panas dan tidak terjadi percikan   Kertas saring berfungsi untuk membungkus sampel yang akan dianalisis	Menggunakan vaselin agar kondensor terpasang kuat dan tidak ada kebocoran pada alat	Jumlah siklus sokhletasi pada percobaan ini adalah 8 siklus sokhletasi.
13	Pastikan kondesor dalam keadaan sudah lurus
14	Pastikan serangkaian alat ekstraksi soklet ini dalam kondisi lurus
15	Ukur volume pelarut etanol yang akan digunakan yaitu sebanyak 200 ml		Untuk mengukur banyaknya pelarut yang digunakan
16	Kemudian dituangkan kedalam RBF		Proses ekstraksi siap untuk dimulai
17	Setelah pelarut dimasukkan masukkan juga batu didih	Termometer untuk mengukur suhu   Kulit manggis digunakan sebagai sampel ekstraksi   Etanol sebagai pelarut	Penambahan batu didih dengan tujuan agar ketika dipanaskan tidak terjadi percikan
18	Kemudian tutup dengan termometer dan jangan lupa sebelum menutup harus diberikan vaselin terlebih dahulu		Menggunakan vaselin agar termometer terpasang dengan kuat dan tidak ada kebocoran pada alat
19	Ketika alat sudah set semuanya, kita sudah bisa menyalakan pompa dari kondensor kemudian nyalakan heating mantlenya juga		Dinyalakan alat dan proses ekstraksi dimulai	Massa kertas saring = 1,6389 gram Massa kertas aring + bahan = 12, 3160 gram Massa RBF kosong + batu didih = 165, 0478 gram

 

IX.       PEMBAHASAN

Pada percobaan ini dilakukan dengan menggunakan metode ekstraksi sokletasi. Dimana sebelum dilakukan pemisahan terlebih dahulu dipersiapkan serangkaian alat sokletasi yang akan digunakan yaitu dengan nyalakan heating mantle kemudian alirkan air ke kondensor, pelarut yang berada dialas bulat diuapkan mengalir ke bie pas side ams, uap yang sudah mengalir dari bie pas side ams akan mengalir mengenai kondensor atau pendingin, kemudian akan menetes kembali membasahi timbal, pelarut dibiarkan setetes demi setetes samapi setinggi xifone. Serangkaian alat sokletasi siap digunakan.

Langkah pertama yaitu dengan menimbang labu alas bulat beserta batu didihnya dengan menggunakan neraca analitik, kemudian timbang kertas saring dan ditimbang jugasampel yang digunakan sebanyak kurang lebih 10 gr. Kemudian dimasukkan sampel ke dalam chamber ekstraktor dan kondensor dipasang kembali serta jangan lupa untuk memakaikan vaselin terlebih dahulu, menggunakan vaselin agar kondensor terpasang kuat dan tidak ada kebocoran pada alat. Dan pastikan serangkaian alat ekstraksi soklet ini dalam kondisi lurus.

Langkah selanjutnya yaitu ukur volume pelarut etanol yang akan digunakan yaitu sebanyak 200 ml, kemudian dituangkan kedalam RBF. Setelah pelarut dimasukkan masukkan juga batu didih, penambahan batu didih dengan tujuan agar ketika dipanaskan tidak terjadi percikan. Kemudian tutup dengan termometer dan jangan lupa sebelum menutup harus diberikan vaselin terlebih dahulu, Ketika alat sudah set semuanya, kita sudah bisa menyalakan pompa dari kondensor kemudian nyalakan heating mantlenya juga.

Jumlah siklus sokhletasi pada percobaan ini adalah 8 siklus sokhletasi. Massa kertas saring = 1,6389 gram  Massa kertas aring + bahan = 12, 3160 gram. Massa RBF kosong + batu didih = 165, 0478 gram.

X.          PERTANYAAN

1.             Pada metode ekstraksi yaitu pada metode maserasi, kapan proses ekstraksi dihentikan?

2.             Apa tujuan dari penggunaan vaseline pada alat sokletasi?

3.             Mengapa pada percobaan sokletasi sampel yang digunakan dibungkus dengan kertas saring?

 

XI.       KESIMPULAN

Adapun kesimpulan dari percobaan ini yaitu :

Metode ekstraksi padat cair yang digunakan pada percobaan ini adalah metode sokhletasi yang merupakan suatu metode bahan yang berupa padatan dengan pelarut (solven) berupa cairan secara kontinu. Peralatan yang digunakan, dinamakan dengan ekstraktor sokhlet. Prinsip ekstraksi dengan sokletasi adalah metode pemisahan suatu komponen yang terdapat dalam zat padat dengan cara penyarian secara berulang dengan menggunakan pelarut tertentu sehingga semua komponen yang diinginkan akan terisolasi.

 

XII.    DAFTAR PUSTAKA

Darusman, L. K., dkk. 2016. Domestikasi Buah Merah. Bogor : IPB Press.

Nasyanka, A. L., Na’imah, J., dan Aulia, R. 2020. Pengantar Fitokimia. Jawa timur : Qiara Media.

Nurhasnawati, H., Sukarmi, S., & Handayani, F. (2017). Perbandingan Metode Ekstraksi Maserasi dan Sokletasi terhadap Aktivitas Antioksidan Ekstrak Etanol Daun Jambu Bol (Syzygium malaccense L.). Jurnal Ilmiah Manuntung, 3(1), 91-95.

Tetti, M. 2014. Ekstraksi, pemisahan senyawa, dan identifikasi senyawa aktif. Jurnal Kesehatan, 7(2).