Laporan Praktikum Kimia Organik Percobaan 5 : Reaksi-reaksi Hidrokarbon

 LAPORAN AKHIR PERCOBAAN 5

KIMIA ORGANIK I

 

 

 

DISUSUN OLEH :

NURHAYATI

(A1C119077)

 

 

DOSEN PENGAMPU :

Dr. Drs. SYAMSURIZAL, M.Si.

 

 

 

PROGRAM STUDI PENDIDIKAN KIMIA

JURUSAN MATEMATIKA DAN ILMU PENGETAHUAN ALAM

FAKULTAS KEGURUAN DAN ILMU PENDIDIKAN

UNIVERSITAS JAMBI

2021

VIII. DATA PENGAMATAN

No	Prosedur	Fungsi alat dan bahan	Tujuan	Hasil
1.	Campuran asam nitrat dengan benzen a)      Dimasukkan asam nitrat kedalam tabung reaksi b)      Ditambahkan larutan benzen c)      Dimasukkan batu didih kedalam campuran larutan asam nitrat dan benzen d)     Dipanaskan asam nitrat dengan benzen dan juga batu didih e)      Dimasukkan asam nitrat kedalam tabung reaksi f)       Ditambahkan larutan benzen g)      Dimasukkan batu didih kedalam campuran larutan asam nitrat dan benzen	•    Tabung reaksi sebagai tempat untuk menuangkan bahan kimia •    Batu didih untuk meratakan panas sehingga panas menjadi homogen pada seluruh bagian larutan •    Lampu spiritus sebagai bahan bakar untuk memanaskan larutan •    Kaki tiga sebagai alat penyangga pada proses pemanasan •    Gelas kimia sebagai tempat untuk meletakkan es batu dan campuran larutan	Dilakukan pemanasan agar dapat melihat perubahan warna	Warna larutan menjadi kuning jernih
	h)      Dimasukkan larutan campuran asam nitrat, benzen dan batu didih ke dalam es batu		Dilakukan pencampuran kedalam batu es untuk menetralka suhu larutan	Timbul asap dan bau menyengat seperti bau tinta pena
2.	Campuran minyak dengan H2SO4 a)      Dimasukkan minyak ke dalam tabung reaksi b)      Ditambahkan dengan H2SO4	•     Asam nitrat sebagai sampel untuk melakukan pengujian reaksi hidrokarbo •     Benzen sebagai sampel untuk melakukan pengujian reaksi hidrokarbon	Dilakukan pencampuran untuk melihat perubahan wujud maupun warna pada larutan	Terbentuk dua lapisan, larutan bagian atas berwarna merah gelap dan larutan bawah berwarna merah bening
3.	Campuran minyak dengan air a)      Dimasukkan minyak ke dalam tabung reaksi b)      Ditambahkan dengan air c)      Dikocok	•     Air  sebagai sampel untuk melakukan pengujian reaksi hidrokarbon •     H2SO4 sebagai sampel untuk melakukan pengujian reaksi hidrokarbon •     Minyak  sebagai sampel untuk melakukan pengujian reaksi hidrokarbon	Dilakukan pengocokan untuk melihat perubahan pada larutan dengan zat yang telah dicampurkan	Terjadi pemisahan, air dibagian bawah dan minyak dibagian atas

 

IX.       PEMBAHASAN

Pada percobaan ini dilakukan untuk mengetahui reaksi-reaksi yang ada pada hidro karbon. Dimana yang dimaksud dengan hidrokarbon adalah sebuah senyawa yang di dalamnya terdapat unsur dari atom karbon (C) dan juga terdapat unsur atom hidrogen (H).

Pada percobaan yang dilakukan, ada tiga uji yang dilkakukan yaitu mencampurkan asam nitrat dengan benzen, mencampurkan minyak dengan H₂SO₄ dan yang terakhir mencampurkan minyak dengan air. Dari tiga percobaan yang dilakukan ini maka hasil yang didapatkan dari setiap perlakuan itu berbeda pula.

Pada percobaan yang pertama dimana asam nitrat dicampurkan dengan benzen, dilakukan dua perlakuan yaitu yang pertama campuran larutan ini dipanaskan dengan menambahkan batu didih kedalam tabung reaksi dan juga dilakukan perlakuan dengan memasukkan ke dalam wadah berisi es batu. Pada perlakuan campuran larutan yang dipanaskan maka hasil yang didapat yaitu warna larutannya berubah menjadi kuning jernih, sedangkan pada perlakuan yang campuran larutannya dipanaskan maka timbul asap dan bau menyengat seperti bau tinta pena.

Pada percobaan mencampurkan minyak dengan H₂SO₄ dilakukan dengan tujuan untuk melihat perubahan wujud maupun warna pada larutan, dan hasil yang didapatkan yaitu terbentuk dua lapisan, larutan bagian atas berwarna merah gelap dan larutan bawah berwarna merah bening. Dan pada percobaan mencampurkan minyak dengan air didapatkan hasil yaitu terjadi pemisahan, air dibagian bawah dan minyak dibagian atas.

X.          PERTANYAAN

1.             Apa tujuan dari pemanasan yang dilakukan pada uji campuran asam nitrat dengan benzen?

2.             Mengapa pada uji campuran asam nitrat denga benzen perlu diimasukkan larutan campuran asam nitrat, benzen dan batu didih ke dalam es batu?

3.             Mengapa pada hasli terbentuk dua lapisan pada campuran minyak dengan H₂SO₄?\

XI.       KESIMPULAN

Hidrokarbon adalah senyawa yang mempunyai gugus C dan H. Pada percobaan tersebut, perubahan warna diakibatkan adanya proses pencampuran antara dua zat  sehingga dari pencampuran tersebut terdapat 2 lapisan.

XII.    DAFTAR PUSTAKA

Asmara, A. P., 2016. Kajian Integrasi Nilai-nilai Karakteristik Islami dengan Kimia Dalam Materi Kimia Karbon. Jurnal Pendidikan Sains. 4 (2), 6.

Oxtoby, D. W., Gillis, H. P., dsn Nschtrieb, N. H., 2003. Prinsip-prinsip Kimia Modern. Jakarta : Erlangga.

Sumrdjo, Damian., 2009. Pengantar Kimia : Buku Panduan Kuliah Mahasiswa Kedokteran dan Program Strata 1 Fakultas Bioeksakta. Jakarta : EGC

Warsito. 2018. Derivatisasi Sitronelal. Malang : UB Press.